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沉香的香韵

沉香韵味美妙,久负盛名,然而最令人沉迷的,则是其一木五香,晨昏有变的多变性。沉香香韵富有变化,却也不是全部,多数沉香的香味美好怡人,并且较为稳定,那些有着奇妙变化韵味的沉香并不多。下面爱珠儿小编将为大家总结下哪些沉香的香韵富有变化。

柬埔寨菩萨沉香

沉香的香韵菩萨沉香可说是柬埔寨沉香的代表,上好的菩萨沉香,香韵变化丰富,大多甜中带有花香气息,之中有蕴含浓郁的蜜甜气息,如桂花之香甜,如蜂蜜之美味,尾香则带有点点的乳甜,余味丝丝清爽。

菩萨沉香的韵味再众多沉香中极为特别,没有与之相比的,偶尔会碰到与其味道相似的马来沉香,但菩萨沉香味道中丰富的层次却是马来沉香所不及的。

越南沉香

沉香的香韵

越南是现有沉香产区中的佼佼者,这里出产的沉香韵味总体品质较高,以清甜韵味为主,尾韵中常伴有乳香的味道。
虫漏是越南沉香的一大特色,而虫漏沉香的香味就多为清扬、甘甜,有着多变的香韵,这大概是因虫蚁咬噬后,产生树脂堆积在蛀洞的缝隙中,才造成了周围浓厚的结香。其实,即使同一类别的沉香木,也会因为机油状况各异而形成不同的香气、形状、比重和颜色。

红土沉香则以越南富森产区为正,其韵味浓烈,甜中微有辛辣,又似有奶油气味,气味层次感十分丰富,绵长悠远穿透力极强,即使是削下的香材外表腐肉,其香味也非常醇厚。

红土沉香虽然著名,却不是土沉中的最优者,黄土沉香则为土沉中的极品,肉多而皮少,芯骨稍软,以香甜气味取胜,且入口有苦麻感,时间久了就会转为凉气与甜韵的变化,香气富含多段层次,如果香、蜜香、乳香等。

 

马来沉香

沉香的香韵

马来沉香(包括与其地理位置相同的文莱沉香)因与越南、柬埔寨处于同一纬度区域,沉香的韵味中带有越南沉香的清甜,同时有些则又会带有柬埔寨沉香中的乳味,因此,相对于上述两个地区,这里的沉香的韵味虽谈不上清扬,却更为香浓醇厚,即使生闻,味道也非常明显。东马沉香经常有软丝奇楠种出现,这种软丝沉香无论观其油质结构,还是闻其香韵,均含奇楠的特质。

大致说来以上几个产区的沉香香韵多有丰富变化,至于其它地区,也会有品质优良的沉香产出,其中也不乏香韵多变的,只是需要仔细挑选,更需一分机缘与运气。

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